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国际邮轮乘务管理专业

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专业代码:600302

所属门类:水上运输类

所属学科:交通运输

学历层次:专科

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专业介绍


培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理等基本知识,具备较强的职业英语表达和沟通能力,以及乘务服务能力,从事国际邮轮乘务服务及管理等工作的高素质技术技能人才。

核心课程与实习实训

1、核心课程邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮实用英语、邮轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理等。

2、实习实训在校内进行邮轮前厅、客舱、餐饮和酒吧等服务技能实训。

3、在国际(国内)邮轮、国际邮轮码头或高星级酒店进行实习。

可获得职业资格证书

该专业学生可以考取餐厅服务员、客房服务员、港口客运员等的职业证书。

就业方向

主要面向国际邮轮服务行业,在国际(国内)邮轮、国际(国内)邮轮码头、游艇俱乐部及高星级酒店、滨海休闲会所,从事宾客接待、餐饮客房与休闲娱乐服务及管理等工作。

就业前景

邮轮经济发展受到国家重视,国际看好中国邮轮经济市场,邮轮乘务人才匮乏有需求。未来二到三年,邮轮经济面临爆发式发展,预测2020年,我国邮轮、游艇、游船和水上旅游的人才需求量将超过30万,20年后,中国邮轮经济将超越美国,专业前景一片光明。

国际邮轮乘务管理专业招生院校

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