成人高考专升本医学综合知识点：能量代谢（一）

医药学综合课程中有很多专业知识必须 记忆力。学生备考时必须了解和回忆知识要点。下边是学历提升我归整的成考统招专升本医药学综合性知识要点：能量消耗（一）。

第一节能量消耗

1、食材的发热量、氧发热量和呼吸商

（1）热价食品类

1g食材被氧化（或在身体外点燃）时释放出来的热量称之为食材的发热量。

（2）食材的氧发热量

氧的热量是每升耗费的O2中一些营养元素空气氧化造成的发热量。氧的热量是依据固定不动比基本定律与化学物质空气氧化所耗费的一公升O2的产发热量中间的相互关系来估算的。当这一定义运用于全身上下时，只需了解单位时间的耗氧，就可以用氧的发热量来测算能量消耗率。

（3）呼吸商

身体经过吸气作用从外部消化吸收O2，以达到各种各样营养元素氧化分解的必须 。与此同时，新陈代谢终未生物的二氧化碳被呼出来身体之外。在一定时间段内二氧化碳的发生量与耗氧的比率称之为呼吸商。

2、危害能量消耗的首要要素

基础代谢的量与休重不正相关，但大部分与体表面积正相关。我们中国人的体表面积可以用下列计算公式：体表面积（M2）=0.0061×个子（ 0.0128×休重（kg））-0.1529。危害身体能量消耗的要素许多，在其中较为关键的有：

（1）全身肌肉主题活动

全身肌肉主题活动对能量消耗的危害为明显。人体一切略微的运动都能提升能量消耗率。试验说明，全身肌肉主题活动抗压强度与耗氧的提升正相关。运动过量或工作时，耗氧相比清静时高10-20倍。因而，在精确测量能量消耗率时，务必考虑到全身肌肉运动的危害。

（2）精神实质主题活动

当人体处在精神实质过度紧张时，能量消耗会显著增加。一方面，当人体遭受心理压力时，肌肉的拉力会提升。尽管并没有显著的全身肌肉主题活动，但造成的卡路里却增多了许多。另一方面，因为心理压力，释放出来很多儿茶酚，加快基础代谢，提升产热。

（3）食材的特别驱动力作用

食材在食用后一定时间段内造成的附加卡路里消耗状况，称之为食材的特别驱动力效用。蛋白食物的特别驱动力效用为显著。损害可提升30%。

（4）工作温度

工作温度在20～30℃中间，能量消耗平稳。当温度小于或高于这一范畴时，基础代谢率便会提升。严寒可造成寒颤，提升肌肉张力，而气温上升可加速体细胞内化学变化速率，充沛流汗作用，提高吸气和循环系统作用。

3、新陈代谢和基础代谢

（1）新陈代谢和基础代谢的定义

新陈代谢就是指在基本情况下的能量消耗。基础代谢就是指单位时间内的基本上新陈代谢，即基本上情况下单位时间内的能量消耗。说白了基本上情况，就是指身体处在保持清醒、清静的情况，不会受到全身肌肉主题活动、工作温度、食材和心理压力的危害。

（2）基础代谢标准值以及临床表现

基础代谢用相对值表明，即新陈代谢标准值为±15%±20%。基础代谢测量是甲状腺病确诊的关键輔助方式。